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桃子含有大量水分，但热量不高。每100克桃子含有约48千卡热量。桃子营养丰富。每100克桃子含蛋白质约0.9克，碳水化合物12克，还有其他维生素、矿物质、膳食纤维等，如维生素B1、维生素C、钙、磷、铁、钾等。

市面上常见的桃子有蟠桃、黄桃、油桃、水蜜桃等。可以根据季节选择吃鲜桃。桃子中的糖分主要是蔗糖，虽然含糖量高，但升糖指数低，且含钾多但钠少，一定程度上有助于控制血压。桃子中丰富的膳食纤维也能促进肠胃蠕动，但吃多了也会加重肠胃负担。桃子性温，不利于容易上火和毛囊炎、面部痤疮患者食用过多。

虽然桃子的热量不高，但每天吃1-2个桃子为宜，尤其是糖尿病人。建议在血糖稳定的情况下，两餐之间吃100-150g，一天不要超过250g。因为桃子含糖量高，食用过量不利于血糖控制。

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